3月30日-4月2日，2025HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节即将重磅登陆「上海浦西·虹桥@国家会展中心」
作为第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会的活动之一，这场为期4天的盛会，首次定档月底周日！预计将吸引30万+专业观众前来现场参观交流！
现场还将汇集全球200+潮流宝藏咖啡馆，更会呈现上All Star世界咖啡冠军表演秀，15+专业赛事，12位顶尖咖啡品牌主理人与你共探咖啡世界观……为大家奉上一场充满潮流、创新和惊喜的盛宴！还能免费预约入场真的约到就是赚到!
门店数量超越20000家的瑞幸咖啡，是中国首家突破万店的连锁咖啡品牌，几乎遍布了各个城市的大街小巷，旨在为顾客提供高品质、超高的性价比、高便利性的产品和服务。不仅连续五年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖，“SOE耶加雪菲”更是两次斩获IIAC国际咖啡品鉴大赛铂金奖。以“创造世界级咖啡品牌，让瑞幸成为人类日常生活的一部分”为愿景，努力渗透日常生活每一处，传递美好生活的理念，用每一杯用心制作的咖啡激发对美好生活的热切期望。
成立于2016年的BIG SUR COFFEE，为了专心做好两件事：咖啡和咖啡豆本身，在2020年自建了烘焙工厂，毕竟生豆之于咖啡，犹如食材之于美食，好的生豆才是一杯好咖啡的根本。因此，深入原产地，与生产者和庄园主直接对话，以直接贸易的模式采购最能代表产区风土特色的高品质生豆，实打实的好原料，就是他们的坚持，也是想跟每一位咖啡爱好者分享的小小诚意。
知秋咖啡是西南地区专业咖啡服务商旗下的咖啡品牌，秉持让好咖啡融入日常的初心，专注打造多元咖啡体验，核心团队由Q-GRADER认证品鉴师及SCA导师领衔，从源头严选优质咖啡豆，深入产地把控风味，坚持只做精品咖啡，以敬畏之心传递咖啡魅力，为生活注入活力，让每刻充实精彩。MAKE LIFE MORE FULFILLING！
隽咖/Drinkafe是青岛华盛鹏物产旗下专注咖啡熟豆的老牌选手，2004年成立，深耕咖啡行业21年，像极了在家门口的“咖啡豆超市”，用尽心思挑选性价比高的单品咖啡豆，涵盖商业到精品等级，既有适合日常吨吨吨的商业豆，也有风味独特的精品豆，店里意式拼配豆花样多到挑花眼，从口粮到进阶，闭眼入不踩雷！
一群重度咖啡爱好者为认真做咖啡的人打造的咖啡滤杯，为了更好的兼容大众的口味，潜心研发了不同型状、功能、流速等大大小小各式陶瓷滤杯，从整体开展设计注重每件器具的美观与使用和谐，取自铁矿研磨的釉色，配方天然矿物原料,经历上百次试验，上百次研磨才调配出的颜色一切只为更好的体验。依靠传统制瓷工艺，不同的滤杯造型，保证滤纸的高贴合度，冲煮后得到形状圆满的粉层，精密的设计,实现专业咖啡萃取。
「senz心之」是秉承比利时大师态度的新式精品巧克力品牌,一直专注于探索美味与情绪的联系,为传统的巧克力注入创新滋味。本着对美味与情绪的探索，「senz心之」团队汇聚了一群擅于表达和倾听的艺术匠人。他们在比利时巧克力大师Dany Deray-maeker带领下,全球甄选优质原料,精研口味配方与制作流程与工艺,发掘别出心裁的巧克力文化,最终创造出更适合国人口感的「senz心之」巧克力。
在 Choco Magic开启奇幻巧克力之旅吧，这里坚持选用全球优质产地的可可豆，以传统工艺融合现代创意，手工打造出每一颗独一无二的巧克力。融合水果和坚果，创造出令人惊叹的巧克力组合，每一款都经过精心调配，带给你意想不到的味觉体验。
cuoshou搓手是来自无锡的巧克力品牌，拥有自有bean tp bar工厂，致力于打造先锋有趣、独具想象力的创意巧克力，带领用户探索更多的味蕾新奇体验！
Monos是一个成立于2021年初的年轻品牌，DayDreaming来自于团队的一个憧憬，希望来到门店的每一位顾客都能得到像在自家庭院或客厅一样轻松舒适的用餐体验，能好好享受一个日常、亲切、无需拘谨的状态。于是便从产品出发，专注于为广大购买的人提供健康、美味、休闲的创意食物，通过不过度、实用出发的视觉设计理念，打造Just Relax in DayDreaming一种全新立体的消费体验。
BeBi是全球化高端婴童食品饮品品牌，专注于全球优质婴童食品的开发与引进。2021年，BeBi在美国成立分公司，设立研发机构和完善采购团队，与美国、瑞士、新西兰、澳大利亚、法国、斐济、土耳其、奥地利、挪威及意大利等国的顶尖厂商深度合作，借助国外优质厂商的工艺沉淀，结合BeBi专家团队根据中国宝宝体质进行技术创新，立志用世界级产品喂养中国宝宝。
2025HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节展会期间，国家会展中心8.2号馆更是有「世界咖啡冠军天团」空降现场，顶流阵容炸街：2022世界咖啡师大赛冠军——Anthony Douglas、2018世界咖啡冲煮大赛冠军——深堀绘美、2022世界咖啡冲煮大赛冠军——徐诗媛、2017世界咖啡拉花艺术大赛冠军——Arnon Thitiprasert、2018世界咖啡师大赛季军——Mathieu Theis、2024世界咖啡师大赛冠军——Mikael Jasin，你的咖啡偶像全到齐！从手冲到拉花，手速与美感并存的极限操作，还能喝到冠军亲手做的咖啡，这场咖啡圈的「全明星周末」就差你了！
咖啡脑袋必冲！这次发现剧场玩了个大的，直接请来全球知名的12位精品咖啡品牌主理人——从东京街头咖馆到巴拿马冠军庄园，从生豆选品到冲煮细节技巧，这群“咖啡界扛把子”带着自家招牌，把产业链掰开揉碎讲给你听！灵魂问题随便抛！听他们唠庄园秘闻、开店趣事，真的比追剧还上头；
展会还将举办包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的15+场次世界级和业内知名专业赛事，其中更是包括了2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛、2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛这四大世界级的咖啡赛事，在现场一同见证高燃对决，再现咖啡饮品的无限魅力。
除了咖啡，茶饮也在进一步走进年轻人的生活，在这个契机下，面向“Z世代”茶饮消费者的生活方式节“全球风味CHA饮文化节”也在今年首发，包含新茶饮快闪店、茶空间、非遗大师 & All star潮饮冠军秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮大会、新中式服饰大赏等丰富内容，将主题论坛、专业赛事及活动、特色展区融为一体，超多精彩爆火预警！这个为年轻人打造的茶饮狂欢节，真的要引领全球茶行业的未来发展潮流了。
隐溪茶馆作为现代茶馆开创者，以现代视角重构茶文化，将山水、花草、艺术凝练为空间语言，于都市繁华处，筑造静谧之地。2015年创立至今，隐溪茶馆已在全国开设40余家直营门店，从上海出发，走向北京、深圳、杭州、成都，为都市人提供自在惬意的「私属社交空间」。隐溪茶馆创新开辟「独立包间+标准客单」的运营模式，以私密安静的包间和简单透明的收费方式，成功吸引更多人走进茶馆。
阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶，2024年4月18号，在上海松江大学城，一个20平小店，做出了第一杯黑糖珍珠奶茶，三天后，门店排队就已超越5个小时，最高排队7小时，随后5月份完成38万的实收（没有外卖），6月3号，一条街3家店就已经开设完成，至此一个网红小店就这么诞生了。
目前阿狗已经在上海及周边开设超过80家门店，已有50万会员，其中直营店26家，分布在大学、步行街、商场、校园、乡镇、基于各类场景的测试，9月份开始合作门店超过50家。
产品方面，阿狗定位国民饮料，10块左右的手作茶铺，主打产品有“黑糖珍珠奶茶”、“手打柠檬茶”、“超爽柠檬水”、“轻乳茶”四个系列，垂直赛道杀入市场，坚持极致性价比，经典款升级的产品逻辑，给消费者再低价位上更多的选择。
这只“阿狗”是一个十亿级公司创始人带着5个超40岁的中年大叔，再次创业的故事，这个名不见经传的奶茶店，2025年开年连续被新民晚报（整版），上海电视台新闻综合频道报道长达5分钟。
茶线月，是源自古都西安的新中式国风茶饮品牌，产品线主打原叶鲜奶茶，致力以一杯有温度的中式茶饮，唤醒东方人骨子里的爱茶基因。截至2025年2月，茶线+座城市，在西安、深圳、北京、成都等多个城市形成市场影响力。
茶话弄沿承长安文脉，以中国文化为原生力量，贯穿传统底蕴与现代表达，SLOGAN——喝喝茶，说说话，啥也不弄。产品秉持健康原料理念，深入产区，甄选好茶源，搭建完善的供应链系统、研发中心，服务产品风味与产品力标准化打造，招牌桂花引已累计售卖超4000w杯。品牌传播以国风文化为内容原点，在全网形成广泛影响，官方线亿，并荣获众多行业荣誉，包含2021年西安最具影响力餐饮品牌奖、2022-2023年度中国餐饮“金麒麟奖”、2024中国饮品创变力“独特品牌价值奖”、2025年度特色茶饮十大品牌奖等奖项。
企业恪守“本分守拙，真诚守信，一颗少年心”的价值观，为顾客、加盟商、企业伙伴给予用心、专业、始终如一的服务。
还有第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛隆重上演，来自成都、南宁、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亚8个赛区，共计选拔出32位极富创意思维的调饮高手，他们将齐聚全国总决赛赛场，为争夺中国总冠军荣誉展开精彩的角逐！
中国总冠军还将会与来自世界各地的调饮高手也将齐聚2025世界潮饮菁英赛，同台竞技、展现茶饮的风采与实力，角逐出“2025世界潮饮菁英赛”冠军佳誉。
将会以短信的形式，向中奖者发送具体详情每位中奖者都将获得1次盲盒礼品抽奖机会。中奖者可在3月30日-4月2日的HOTELEX上海展期间，前往上海国家会展中心现场抽取礼品1份。（*不过抽奖机会具有时效性，仅在指定时间段内有效，未使用，则视为自动放弃抽奖资格，无法顺延或兑换成别的形式的奖励。）
因不满韩国瑜宣布开会，团总召柯建铭举拐杖敲桌打中蓝营民代，“现场险爆冲突”
0-1到2-1！18强赛史诗逆转：97分钟绝杀 国足苦主被爆冷 韩国躺赢
新消费日报 霸王茶姬递交招股书，将登陆纳斯达克；Keep发布运动健康垂类大模型；报喜鸟3.84亿收购Woolrich全球核心知识产权……
